Khasiat Kacang Mete Untuk Kesehatan

Kacang mete ( kacang mede ) termasuk salah satu jenis camilan lezat dengan cita rasa yang cukup khas. Dengan rasa yang renyah, asin, gurih dan sedikit manis saat dinikmati sehingga membuat kacang tersebut banyak disukai oleh banyak orang. Tidak hanya itu, kacang tersebut juga mengandung sejumlah khasiat yang sangat baik bagi kesehatan.

Untuk kacang mete sebenarnya bukan termasuk dalam kategori kacang – kacangan, melainkan biji dari sebuah pohon jambu mete atau lebih dikenal sebagai jambu monyet. Anacardium Occidentale merupakan nama latin dari jambu monyet. Jenis tanaman yang satu ini bukanlah anggota dari kacang – kacangan ataupun jambu – jambuan, melainkan masih termasuk ke dalam keluarga buah mangga.

Kacang mete merupakan jenis kacang – kacangan yang rendah serat. Selain itu, ia juga mengandung mineral, vitamin serta antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan berupa vitamin B6, E, K serta mineral lainnya, seperti seng, magnesium, tembaga, besi, fosfor dan juga selenium yang berperan cukup penting dalam menjaga kinerja fungsi tubuh.

Berikut beberapa manfaat kacang mete untuk kesehatan tubuh, diantaranya

• Membantu Meningkatkan Kepadatan Tulang

Kacang mete termasuk sumber makanan yang kaya akan zat tembaga. Untuk satu ons kacang mete memiliki kandungan sebanyak 621 mikrogram tembaga. Umumnya orang dewasa yang berusia lebih dari 20 tahun memerlukan setidaknya 900 mikrogram setiap harinya. Ini berarti hanya dengan konsumsi satu ons kacang mete sudah mampu dalam memenuhi setengah dari kebutuhan tembaga hariannya.

Tembaga tersebut nantinya berperan cukup penting untuk dijadikan sebagai pengganti kolagen ataupun jaringan ikat yang telah rusak. Saat asupan tembaga tidak tercukupi, maka tidak menutup kemungkinan jaringan tubuh akan mengalami kerusakan serta rentan terserang penyakit disfungsi sendi.

• Meningkatkan Kesehatan Jantung

Kandungan berupa asam lemak tak jenuh tunggal serta tak jenuh ganda pada kacang mede bisa membantu dalam menurunkan kadar kolesterol jahat ( LDL ) serta trigliserida dalam aliran darah. Saat kadar kolesterol jahat serta trigliserida rendah maka dapat menekan risiko atas penyakit serangan jantung, stroke dan juga kardiovaskuler. Tidak hanya itu, kacang mede juga mengandung mineral dan vitamin lainnya, seperti vitamin E, vitamin B6, asam folat, kalium yang bisa membantu dalam melawan sejumlah penyakit jantung.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *